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荔枝的营养价值

文章主题:核果类果树  文章来源:农业知识网  发布时间:2014-09-23

荔枝所含丰富的糖份具有补充能量,神疲等症状。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质。荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。 荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

-、荔枝的营养价值

每100克荔枝所含热量70.00千卡,膳食纤维0.50克,维生素c41.00毫克,钠1.70毫克,硒0.14微克,蛋白质0.90克,维生素a2.00微克,镁12.00毫克,铜0.16毫克,脂肪0.20克,胡萝卜素10.00微克,铁0.40毫克,锰0.09毫克,碳水化合物16.60克,硫胺素0.10毫克,锌0.17毫克,钾151.00毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸1.10毫克,磷24.00毫克,钙2.00毫克。

荔枝的营养价值

ニ、荔枝的食用搭配

1、荔枝+红枣

荔枝含有丰富维生素,可促进毛细血管的微循环。红枣有养血补血的作用。同食,可起到更好的补血及美容养颜功效。

2、荔枝+绿豆汤(绿茶、凉茶、淡盐水)

荔枝食多上火,而绿豆汤(绿茶、凉茶、淡盐水)是败火之物。同食,能减少上 火的影响。

3、荔枝+水产(禽类)

荔枝入菜,-般与水产或禽类等“白肉”搭配:-是因为色泽的考虑。ニ是因为这些“白肉”在□味上也容易和荔枝相互烘托。其中最适合的就是海鲜,因为海鲜的寒性恰好可以中和荔枝的热性。

三、荔枝的食用禁忌

1、荔枝-黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏

黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素c分解酶,会破坏荔枝中的维生素c,动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素c。荔枝与这些食物同食,会使原有的营养价值降低,所以不宜同食。

2、荔枝-李子

ニ者均性温,多食容易上火,同食,更易上火。

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