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荔枝的营养价值和药用价值

文章主题:水果知识  文章来源:农业知识网  发布时间:2018-01-28

荔枝的营养很丰富,突出的是维生素c,含量为41毫克/100克,超过了芭蕉、菠萝、橙、柑、橘、梨、苹果、柠檬、枇杷、葡萄、柿、桃、西瓜、杏、樱桃等水果

荔枝性味甘酸、温,入脾、肝二经。主要作用是生津养血、理气止痛,能够治疗烦渴、呃逆、胃痛、瘰疬、疔肿、牙痛等症。李时珍在《本草纲目》中写道:荔枝“益颜色,止烦渴,益智,健气。”《玉楸药解》写道:“荔枝,甘温滋润,最益脾、肝精血,阳败血寒,最宜此味,功与龙眼相同,但血热宜龙眼,血寒宜荔枝。干者味减,不如鲜者,而气质和平,补益无损,不至助火生热,则大胜鲜者。”这一段话,将荔枝与龙眼,干荔枝与鲜荔枝的区别,阐述得十分清楚。

荔枝食疗偏方

•治疗肾虚五更泻,可取于荔枝肉50克,山药、莲子、大米适量。将前3味药捣碎,加水,煎煮,煮软烂后,再加淘洗过的大米煮成粥。每日早晚各服食一次。

•治疗失血性贫血,取干荔枝、大枣各7个,加适量水,煎汤即成。每日1剂,分2次服。

•治疗脾虚泄胃,可取干荔枝7个,莲子5个,粳米60克。先将干荔枝外壳、莲子洗净,与淘洗后的粳米一同入锅,加水适量,煮成稀粥.每日食用一次,可健脾止泻。

荔枝核的药用价值

除荔枝肉外,荔枝叶、荔枝壳、荔枝根、荔枝核、荔枝藤,皆可入药。现在仅叙述用得最多的荔枝核。荔枝核性味甘涩、温,入肝、肾经,主要功用是温中,理气,止痛,可以治疗胃脘痛、疝气痛、妇女血气刺痛等。近代研究指出,荔枝核含皂苷、鞣质、甘氨酸等,可使动物的血糖下降,肝糖原的含量也降低。

•治疗胃溃疡,可取荔枝核100克,广木香50克。将上述2药焙干,研为细末,调匀。每次3-6克,每日早晚各1次,温开水送服。

需要指出的是,荔枝和荔枝核都是温热之品,民间有“一个荔枝三把火”之说。因此,凡口舌生疮,烦躁口渴,大便秘结,小便短赤者不宜多吃。

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