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辣椒的种类有多少种,为你讲述辣椒的五种类型

文章主题:辛辣蔬菜  文章来源:农业知识网  发布时间:2020-11-15

辣椒的种类有多少种呢?研究表明:世界上的辣椒,可分为5个类型:灯笼椒类型、长辣椒类型、簇生椒类型、圆锥椒类型和樱桃椒类型

一、灯笼椒类型

植株高大,叶片肥厚,花大,果实大,呈柿子形、苹果形和灯笼形。味甜、微辣或无辣味。根据果实的形状,大体分为大甜椒、大柿子椒和小圆椒。

二、长辣椒类型

植株高度中等而稍开张,果长如牛角、羊角形,味辣、微辣带甜或甜味。果实多为早、中熟,按果型又可分为长尖椒、短尖椒和线辣椒3种。

三、簇生椒类型

植株低矮丛生,茎细小而开展,果实簇生,辣味极强,可作干辣椒栽培,如朝天椒等。

四、圆锥椒类型

植株低矮丛生,果实小圆锥形,辣味浓,如鸡心椒。南方栽培较多,以红干椒作调味品为主。

五、樱桃椒类型

植株小而开张,叶片细小,果实小如樱桃,朝天着生,有红黄紫3色,具观赏性。辣味极强,可作为干椒或观赏椒栽培。如四川成都的五色椒。

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