鲢鱼的做法 鲢鱼的营养价值

文章主题:特种鱼类新宝7娱乐养殖技术  文章来源:恩佐2  发布时间:2016-07-13

鲢鱼营养丰富,对身体的功效全面,可以说是大补的食材。但是鲢鱼鱼鳞坚硬,而且买来后又要进行内脏处理,所以很多人都认为在家中做鲢鱼很麻烦,不好处理。鲢鱼的做法其实有很多,也有简单的,下面就一起来看看鲢鱼的营养价值以及鲢鱼的做法。

鲢鱼的做法 鲢鱼的营养价值

一、鲢鱼的营养价值

鲢鱼的营养价值中最突出的就是丰富的胶质蛋白,对女性的肌肤有非常好的滋养作用。鲢鱼富含大量的蛋白质和维生素,钙磷铁元素都充足。鲢鱼性温,可以补气益气,调理脾胃,利水化湿。鲢鱼对于皮肤有作用,适合皮肤干燥的人及皮肤瘙痒的人来调理食用。

二、鲢鱼的玉米鲢鱼做法

第一步:鲢鱼洗净后去鳞将鱼切花刀后泡入盐水中。

第二步:将鲢鱼沥水后放入干淀粉中,让鲢鱼完全挂上淀粉,而且要挂的均匀。

第三步:油锅中的油烧至五成热后,就将鲢鱼放入,将油慢慢的淋上鲢鱼知道整条鲢鱼表面都变成金黄色。鲢鱼的外观会变成玉米状后捞出滤油。

第四步:炸好的玉米鱼放入盘中,四周点缀上西兰花,淋上蒜蓉汁勾芡。

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